domingo, 27 de abril de 2014

HOY COCINA LAURA Y … RÉMY


¡Tenemos que felicitarte por la cantidad de cosas que hemos aprendido! Nos ha encantado que nos recordases que tenemos que ver la divertida y disparatada película de “Ratatouille“.

  Siguiendo a su protagonista nos has recordado la importancia del desayuno. Es importante un desayuno sin prisas, mejor sin la televisión y dedicándole el tiempo suficiente. Los expertos nos comentan que es la comida más importante del día. Un desayuno equilibrado debería incluir como mínimo: leche, fruta o zumo, cereales y pan. Nos fijaremos en lo que prepara Rémy en casa de Lingüini para desayunar.
¿Nos comprometemos a levantarnos antes y poder elaborar así un desayuno rico y nutritivo para afrontar con energía el día?
  Muy acertadamente, nos comentas que la ratatouille  es una especialidad culinaria de una región francesa (Provenza, en el sureste de Francia). Los franceses la toman en los meses calurosos. Este plato puede quedar en el frigorífico unos días y adquiere mejor sabor si se deja reposar o si se recalienta. Se sirve solo, acompañado de pan, arroz o patatas. Como guarnición de carne o pescado o acompañamiento de tortilla francesa.
Esta elaborado con diferentes hortalizas. Por lo tanto, es un plato vegetariano que se guisa con aceite de oliva e incluye: tomates, ajo, pimientos, cebollas, calabacín y berenjenas. Se aromatiza con diferentes hierbas culinarias llamadas hierbas provenzales (tomillo, orégano, romero, albahaca, hinojo, estragón, laurel…).
Es similar al pisto (Castilla- La Mancha), el tumbet (Mallorca), la piperada (Euskadi-País Vasco), o la samfaina (Cataluña).

  Nos situaste en el escenario de la película. La ciudad de restaurante “Gusteau” es la  preciosa ciudad de París (Francia). ¡Seguro que nos gustará descubrirla!
  Es evidente que nos comprometemos a ver la película y sacarle mucho “jugo”.

Pincha en la imagen para acceder a tu trabajo.


  Seguimos con el proyecto “O Mundo Enteiro” que nos propone el creativo e increíble blog del CRA de Bergondo

Hoy nos paramos en Francia.


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  No podemos dejar de visitar su blog de arte, Pintureiro, también dedicado en este post a Francia.


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  Laura, nos has hecho regresar a nuestra ciudad y no has propuesto un sabroso y tradicional postre ferrolano, el arroz con leche. El día 7 de enero celebramos la festividad del patrón de la ciudad, San Julián. Es una tradición degustarlo. 

     


  Volvemos a la película “Ratatouille“. Te dejo el enlace de la página Web oficial de la película de Disney donde puedes navegar por ella y encontrar juegos, vídeos y otras actividades. 

  Te propongo (también a tus compañeros) que cocinemos con Rémy. Trabajaremos en los equipos de clase esta “sabrosa” obra cinematográfica.
   Será después del próximo martes, ya que ese día realizaremos un taller sobre la energía. Entraremos en contacto con este mundo mediante una serie de experimentos que nos llevarán unos días.

                    
                                             2º - cocinando con remy from DoloA

LAURA, MUCHAS GRACIAS

sábado, 12 de abril de 2014

HOY COCINA SERGIO



¡Con qué ilusión has trabajado! Hemos de reconocer tu esfuerzo en la elaboración de los muchos platos que has preparado. Ya nos has comentado que las croquetas, los huevos y las fresas con nata ¡te encantan! Que la Musaka es el plato especial de mamá. ¡Qué también lo paladeas con agrado!
Bueno, yo también he tenido el gusto de probar lo que habéis hecho. ¡Todo riquísimo!
No te olvidaste de tus compañeros y se alegraron mucho de que compartieses con ellos unas croquetas deliciosas. ¡Gracias!
Nos sorprendió todo lo que nos has hecho descubrir sobre su origen. Sabíamos que se necesita bastante tiempo para hacerlas, pero ahora las valoramos mucho  más. Como nos comentas, se pueden comparar con algunos de los grandes inventos de la humanidad.
Nos acercamos a Grecia y a uno de sus platos. De la musaka ya nos has comentado todo. Sus ingredientes, su origen, su preparación…
Finalmente, has retado a tus compañeros a que resolviesen unas adivinanzas. Y terminaste con unos simpáticos chistes.


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De excursión a Ludoland es un proyecto que tiene como objetivo adquirir hábitos de alimentación saludables en los que el desayuno es la pieza fundamental de la dieta y que aprendamos a reconocer los beneficios de una dieta equilibrada y variada.
Con esta aplicación didáctica aprenderás a establecer esa dieta sana y a reconocer cuáles son los alimentos más adecuados, sus propiedades así como a identificar la pirámide de los mismos.
Cuenta con varias actividades como una sopa de letras sobre comida, una pirámide alimenticia, test, puzzles, crucigramas…
Para aprender un poco más a la vez que te diviertes, pincha en la imagen.



¿Te has divertido? Ahora voy a proponer que a la vuelta de estas vacaciones trabajemos en clase los hábitos alimentarios saludables desde Cruz Roja Juventud (CRJ).
El excelente material que nos ofrece nos da la oportunidad de tratar los grupos de alimentos y los nutrientes; así como analizar y reflexionar sobre nuestros hábitos alimentarios cotidianos de forma visual muy atractiva.
De esta manera, en el material se abordan contenidos referidos a:
  • Los grupos de alimentos y los nutrientes.
  • Hábitos alimentarios relacionados con la ingesta, la higiene, etc.
  • La promoción de la práctica de ejercicio físico.
Contamos con un cuaderno de actividades “Come sano, vive mejor”. También, con un póster de la rueda de alimentos y una hoja de registro semanal, en la que podremos dibujar/anotar los alimentos ingeridos en cada una de las comidas en los diferentes días de la semana.  


Cuaderno de actividades. Pincha en la imagen.
Pulsa. También aquí.

       

        


SERGIO Y FAMILIA
MUCHAS GRACIAS